Kelnersmes
Niet al het horeca-etiquette wordt overal in ere gehouden. Dat hoeft natuurlijk ook niet, want in lang niet elke zaak verwacht de gast behandeld te worden als iemand die dineert in een restaurant met Michelin ster. Toch is het wel degelijk goed gebruik om een fles dicht aan tafel te serveren en deze daar te openen, ten overstaan van de gast. Daarvoor is een kelnersmes het ideale hulpmiddel.
Kurkentrekker aan tafel
In feite is een kelnersmes of sommeliermes een variant op het Zwitsers zakmes, voor gebruik in de horeca. Een typisch kelnersmes is dan ook stijlvol vormgegeven, maar bevat in ieder geval een flessenopener en kurkentrekker. Een goede wijn bevat natuurlijk altijd een kurk. Volgens etiquette brengt u deze ongeopend naar de tafel en opent u – of uw personeel – deze voor de ogen van de gast, waarna het inschenken volgt. Dat vraagt om bekwaam personeel, maar natuurlijk vooral ook een praktische kurkentrekker. Niets is zo vervelend als onhandig gedoe met het openen van een fles. Dankzij de praktische kurkentrekker op een kelnersmes, maakt u zich daarover geen zorgen.
Sommeliermes
Een alternatieve naam voor een kelnersmes is sommeliermes. Al verwijst dat laatste specifiek naar het openen van wijnflessen, terwijl een kelnersmes in principe ook altijd een flessenopener voor kroonkurken bevat. Hiermee kunnen bierflessen en sommige waterflessen geopend worden. Een kelnersmes kenmerkt zich dan ook door veelzijdigheid en behoort daarom in sommige horecagelegenheden tot de standaarduitrusting van het bedienend personeel. Ook in een zaak waarin het niet gebruikelijk is om flessen aan tafel te openen, is een flessenopener en kurktentrekker altijd een handige accessoire om bij de hand te hebben.
Waar worden kelnersmessen gebruikt?
Een kelnersmes is een veelzijdig hulpmiddel dat zich zeker niet beperkt tot bedienend personeel in de horeca of tot de horeca überhaupt. Sterker nog: het is een accessoire dat in de keukenla van elk huishouden van pas komt. Als u er zeker van wilt zijn dat u altijd iets omhanden heeft om flessen mee te openen, is een kelnersmes kopen altijd een goed idee. Voor horecazaken is het een ideaal item om mee te bestellen met andere accessoires en hulpmiddelen voor aan tafel en achter de bar.
Online kelnersmes kopen
Zoekt u een flessenopener, kurkentrekker, sommeliermes of al deze zaken in één? Een kelnersmes is eigenlijk in elke keuken en aan elke tafel onmisbaar. Zowel in de horeca als thuis. Voor elke fles heeft u dan het juiste gereedschap voorhanden en dan is een echt kelnersmes ook nog net even iets mooier dan een standaard zakmes of kurkentrekker. Maar het meest voor het kelnersmes spreekt zijn grote veelzijdigheid. Kelnersmessen en andere benodigdheden voor horeca en keuken bestelt u eenvoudig hier, bij Horeca Centrum Amsterdam. Hier bestelt u kelnersmessen zowel per stuk als per set. Uw bestelling met kelnersmessen en eventuele andere items bezorgen we meestal binnen één week bij u op locatie.