Scroppino
De Scroppino is een verfrissende Italiaanse cocktail die bestaat uit wodka, prosecco en citroensorbet. Deze klassieke cocktail wordt vaak geserveerd als een digestief na een maaltijd.
In Champagneglazen
Drank: Vodka
Sterkte is gemiddeld
Bereiding in 5 minuten
Niveau is gemiddeld
Wat zit er in een Scroppino?
Een Scroppino bestaat uit wodka, prosecco en citroensorbet. Het is belangrijk om een goede kwaliteit citroensorbet te gebruiken, omdat dit de smaak van de cocktail bepaalt. Soms wordt er nog vers citroensap of muntblaadjes toegevoegd voor extra smaak.
Hoe maak je een Scroppino?
Het maken van een Scroppino is eenvoudig en vereist niet veel vaardigheid of ervaring. Hier is een basisrecept:
Ingrediënten:
- 30 ml wodka
- 60 ml prosecco
- 1 bol citroensorbet
- IJsblokjes
- Eventueel: een scheutje vers citroensap en/of enkele muntblaadjes
Bereidingswijze:
- Doe de wodka en prosecco in een shaker met ijsblokjes.
- Schud de shaker goed om de ingrediënten te mengen.
- Schep de citroensorbet in een glas.
- Giet de inhoud van de shaker over de citroensorbet.
- Roer voorzichtig door elkaar.
- Garneer met een schijfje citroen en/of enkele muntblaadjes.
Hoe drink/serveer je een Scroppino?
Een Scroppino wordt traditioneel geserveerd in een champagne flute of martini glas. Het glas kan worden versierd met een schijfje citroen en/of enkele muntblaadjes als garnering. Een rietje kan worden toegevoegd om de cocktail gemakkelijker te drinken.
Eventuele variaties
Er zijn talloze variaties op de klassieke Scroppino, afhankelijk van de voorkeuren van de drinker. Enkele populaire varianten zijn:
- Frambozen Scroppino: Vervang de citroensorbet door frambozensorbet voor een fruitige variatie.
- Perzik Scroppino: Vervang de citroensorbet door perziksorbet voor een zachte en zoete smaak.
- Aardbei Scroppino: Vervang de citroensorbet door aardbeiensorbet voor een zoete en fruitige smaak.
- Tiramisu Scroppino: Voeg een scheutje koffielikeur en cacaopoeder toe voor een dessertachtige cocktail.
De geschiedenis van de Scroppino
De Scroppino komt oorspronkelijk uit Venetië, Italië, waar het werd gedronken als een digestief na een zware maaltijd. De naam “Scroppino” komt van het Venetiaanse woord “scropin”, wat betekent “sorbet” in het Italiaans.
Traditioneel werd de Scroppino gemaakt met wodka, prosecco en citroensorbet. Het was een populair drankje in de jaren 50 en 60 van de 20e eeuw, maar raakte daarna uit de mode. Sinds de jaren 90 is de Scroppino echter weer populair geworden, mede dankzij de opkomst van Italiaanse restaurants en de groeiende populariteit van Italiaanse cocktails.
In Italië wordt de Scroppino vaak geserveerd als een pauze tussen de verschillende gangen van een maaltijd. Het wordt beschouwd als een verfrissend en licht drankje dat de spijsvertering helpt.
Conclusie
De Scroppino is een verfrissende Italiaanse cocktail die bestaat uit wodka, prosecco en citroensorbet. Het is een klassiek digestief drankje dat vaak wordt geserveerd na een zware maaltijd. Met de vele variaties die mogelijk zijn, is het gemakkelijk om een Scroppino te maken die bij jouw smaak past. Of je nu kiest voor de klassieke variant of een fruitige variatie, de Scroppino blijft een verfrissend en licht drankje dat perfect is om te genieten na een maaltijd of gewoon als een zomerse cocktail.