Beschrijving
Deze vloermodel verticale cutter is onmisbaar voor banketbakkerij en in de ke
uken. De ideale hulp van de chef-kok dankzij het mes op de kuipbodem – een exclusiviteit van Robot-Coupe. Maak al uw bereidingen, zowel in kleine als grote hoeveelheden, met een simpele druk op een knop: sauzen, vlees, vis, uien, tuinkruiden en specerijen fijn hakken, kneden, gedroogde vruchten of chocolade en noten malen.
Beschrijving en voordelen
Roestvrijstalen kuip van 45 L
– Kantelbare kuip om het legen te vergemakkelijken.
– Afneembare kuip, een exclusiviteit van Robot-Coupe, voor gemakkelijke reiniging.
Mes op de kuipbodem
Roestvrijstalen mes op de kuipbodem met nieuw profiel van de snijbladen, een exclusiviteit van Robot-Coupe, voor perfect regelmatige resultaten bij de verwerking van ingrediënten en optimale snijkwaliteit. Demonteerbaar en verstelbaar
Bedieningspaneel
– Timer van 0 tot 15 minuten. Bij het stoppen van de machine wordt de eerder ingestelde bewerkingstijd automatisch herhaald.
– Roestvrijstalen tiptoetsen voor gemakkelijke reiniging en langere levensduur.
– Veiligheidslampjes voor veilig gebruik.
– Pulsbediening voor grotere snijprecisie.
Transparant ruim zicht deksel
– Beter zicht op de bereidingen tijdens de uitvoering.
– Waterdicht deksel dat met één handbeweging bevestigd kan worden.
– Het deksel is zo ontworpen dat er bij het openkantelen geen vloeistoffen op het motorblok komen.
– Opening in het midden van het deksel om tijdens de bereiding vloeistoffen of ingrediënten te kunnen toevoegen.
– Deksel en dichting kunnen in een handomdraai worden gedemonteerd om het schoonmaken te vergemakkelijken.
Chassis
Geheel roestvrijstalen constructie met 3 ruim gedimensioneerde poten :
– 3 inklapbare wieltjes: – voor gemakkelijke verplaatsing om het werkoppervlak te kunnen schoonmaken
– voor perfecte stabiliteit van de machine en veilig gebruik
– voor weinig ingenomen vloeroppervlak.
Asynchrone motor voor intensief gebruik
Zeer krachtige asynchrone motor voor een zeer grote betrouwbaarheid en lange levensduur.
Kenmerken
| Asynchrone motor |
Ja |
| Vermogen |
10 000 W |
| Voltage |
Driefasig 400 V |
| Snelheid / Snelheden |
1500 – 3000 tpm |
| Pulse |
Ja |
| IP65 bedieningspaneel met digitale timer |
Ja |
| Kuip |
45 l in roestvrij staal |
| Dekselwisser |
Ja |
| Mesblad(en) |
3 volledig roestvrijstalen, demonteerbare en verstelbare gladde mesbladen – inbegrepen |
| 3 inklapbare wieltjes |
Ja |
| R-VAC |
Vacuümapparaat |
| Nettogewicht (kg) |
172 |
| Brutogewicht (kg) |
195 |
| Afmetingen (L x B x H) mm |
760 x 600 x 1 400 |
