Robot Coupe R20 V.V.

Beschrijving

Deze vloermodel verticale cutter is onmisbaar voor banketbakkerij en in de keuken. De ideale hulp van de chef-kok dankzij het mes op de kuipbodem – een exclusiviteit van Robot-Coupe. Maak al uw bereidingen, zowel in kleine als grote hoeveelheden, met een simpele druk op een knop: sauzen, vlees, vis, uien, tuinkruiden en specerijen fijn hakken, kneden, gedroogde vruchten of chocolade en noten malen.

Beschrijving en voordelen

Kuip

Roestvrijstalen kuip van 20 L

Roestvrijstalen mes op de kuipbodem

Roestvrijstalen mes op de kuipbodem met nieuw profiel van de snijbladen, een exclusiviteit van Robot-Coupe, voor perfect regelmatige resultaten bij de verwerking van ingrediënten en optimale snijkwaliteit. Demonteerbaar en verstelbaar

Ergonomische handgrepen

Aan de kuip voor stevige houvast. Aan de achterkant van de machine om haar gemakkelijk te kunnen verplaatsen bij het schoonmaken.

Transparant ruim zicht deksel

– Voor constant en perfect zicht op de bereiding tijdens de uitvoering.
– Mogelijkheid om tijdens de bereiding vloeistoffen of ingrediënten toe te voegen.
– Deksel voorzien van een dichtingsring voor perfecte afdichting.
– Zeer gemakkelijk en snel te monteren en demonteren.
– Geschikt voor de vaatwasser.

R-Mix ^® functie

– Voor het mengen van delicate ingrediënten zonder ze te snijden.
– Met de R-Mix kunt u de variabele snelheid van 60 tot 500 tpm in tegengestelde draairichting gebruiken voor het maken van al uw mengsels met dunne plakjes vlees of om hele ingrediënten door uw bereidingen te mengen, zoals rivierkreeftjes door uw terrines, rozijnen door uw brioches of om brunoise of macedoine met verschillende groenten te maken.

Asynchrone motor voor intensief gebruik

Zeer krachtige asynchrone motor voor een zeer grote betrouwbaarheid en lange levensduur.

Kenmerken