Bellini
Een Bellini is een klassieke Italiaanse cocktail gemaakt met Prosecco en perzikpuree. Het is het perfecte zomerdrankje en zo gemakkelijk thuis te maken! Hier lees je hoe…
Een Champagneglazen
Drank: Prosecco of champagne
Sterkte: Gemiddeld
Bereiding in 3 minuten
Niveau is makkelijk
De geschiedenis van de Bellini
De Bellini is een zoete en verfijnde cocktail die oorspronkelijk in 1948 werd gecreëerd door Giuseppe Cipriani, de oprichter van Harry’s Bar in Venetië, Italië. De drank bestaat uit een mengsel van twee soorten Italiaanse mousserende wijn – Prosecco en perzikpuree of perziknectar. De zachte zoetheid van de perzik in combinatie met het lichte bruisen van de Prosecco zorgt voor een heerlijke en seizoensgebonden drank die in de loop der jaren enorm populair is geworden. De perfecte balans tussen subtiliteit en smaak maakt het een ideale keuze voor allerlei gelegenheden. Bovendien wordt de frisheid vaak versterkt door perzikschijfjes toe te voegen als garnering en als afwerking om een smaakvol presentatie-element te creëren. Zo blijft dit heerlijke brouwsel altijd modieus en aangenaam voor mensen over de hele wereld.
Hoe maak je thuis een Bellini met slechts een paar ingrediënten?
Thuis een Bellini maken is een gemakkelijke en verfrissende manier om elke gelegenheid wat meer glans te geven. Voor deze klassieke Italiaanse cocktail heb je perziken, prosecco en perzikpuree nodig. Meng eerst de twee perziken tot ze helemaal verpulverd zijn – er mogen geen stukjes perzik overblijven. Voeg de perzikpuree toe – meer of minder afhankelijk van hoe zoet je je drankje wilt hebben – en meng het goed met de perziken. Eenmaal klaar, koel je het mengsel een paar uur voordat je de drankjes samenstelt. Giet om te serveren gekoelde prosecco in elk glas en voeg er langzaam het perzikmengsel aan toe – zorg dat je niet te heftig mixt. Geniet zo van deze heerlijk bruisende drank of garneer met een vers schijfje rijpe perzik voor extra flair!
Het beste fruit voor een Bellini – perziken, aardbeien of frambozen
Een Bellini, een populaire Italiaanse cocktail die traditioneel bij de brunch wordt geserveerd, is het hele jaar door een heerlijke traktatie. Hoewel hij gemaakt kan worden met verschillende soorten fruit, gaat er voor de perfecte Bellini niets boven de heerlijke combinatie van perzikpuree en Prosecco mousserende wijn. Soms zijn druiven, aardbeien of zelfs frambozen gebruikt als alternatief voor de traditionele perzik, maar de zoetheid van sappige verse perziken brengt het beste in dit geliefde drankje naar boven. Als je nog niet de kans hebt gehad er een te proberen, raad ik het ten zeerste aan – zorg wel voor perziken van goede kwaliteit!
Waarom de Bellini zo’n populair drankje is – perfect voor elke gelegenheid
De Bellini is een heerlijke en verfrissende alcoholische drank, gemaakt van Prosecco mousserende wijn en perzikpuree. De unieke combinatie van smaken, het lage alcoholpercentage en de prachtige kleuren maken het een ideale drank voor elke gelegenheid! Perfect geschikt als apéritief, vormt de lichte zoetheid van de Bellini ook een heerlijke aanvulling op voorgerechten of lichtere maaltijden. Bovendien kun je hem met een paar ingrediënten aankleden als je op zoek bent naar iets met meer pit. Of je nu een speciale gelegenheid viert of gewoon een andere reden nodig hebt om het feest op gang te brengen, de Bellini voldoet zeker.
Hoe je je Bellini kunt aanpassen met verschillende vruchten of likeuren
Het maken van cocktails kan een geweldige manier zijn om een speciale gelegenheid gedenkwaardiger te maken. Een cocktail een persoonlijk tintje geven is nog leuker! De Bellini is een Italiaanse klassieker die gemakkelijk kan worden aangepast met elke combinatie van fruit, likeuren en champagne. Begin met het kiezen van twee of drie favoriete vruchten uit de beschikbare seizoensgebonden selectie. Voor elk kopje vruchtenpuree heb je ook twee delen Champagne of Prosecco nodig voor de perfecte balans van zoetheid. Om een vleugje smaak toe te voegen roer je er wat likeuren doorheen, waaronder Cointreau of Grand Marnier voor citrusachtige accenten en Chambord voor frambozentonen. Als je creatief wilt zijn, kun je verschillende combinaties proberen, zoals Bellini’s met perzik en aardbei of bessenmixversies. Met een paar eenvoudige stappen kun je je eigen kenmerkende Bellini maken, speciaal afgestemd op jouw smaak!
Conclusie
De Bellini is zo’n populair drankje omdat het perfect is voor elke gelegenheid – van een zomerbarbecue tot een winterfeest. En hij is zo gemakkelijk thuis te maken met slechts een paar ingrediënten. Het beste fruit voor een Bellini zijn perziken, aardbeien of frambozen. Maar, je kunt je Bellini ook aanpassen met andere vruchten of likeuren. Dus, als je de volgende keer op zoek bent naar het perfecte drankje om te serveren op je volgende evenement, probeer dan eens een Bellini!